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Sortiment


Unsere Offenweine

Müller- Thurgau

Charakter:

Feine zitrische Noten bestechen die Nase dieses Weines. Der Gaumen wirkt ausbalanciert, feinfruchtig mit einer leichten Würzigkeit.

 

Essensbegleiter:

Apéro, Fischspeisen, Kalte Platten.

CHF 7.20 / 50cl

Blanc de Noir

Charakter: 

Ein frischer fruchtiger Weisswein aus Blauburgunder Trauben, der in der Nase wie auch im Gaumen Aromen von Himbeeren und Waldbeeren aufweist. Im Gaumen ist er trotz seiner Frische vollmundig und lieblich. 

Essensbegleiter:

Apéro, Kalte Platten, Fisch

CHF 8.00 / 50cl

Pinot Noir

Charakter:

Fruchtige Komponenten mit Aromen von roten Beeren. Saftig mit einem angenehmen Auftakt und Geschmeidigkeit. Ein eleganter, leichter und geschmacksintensiver Wein.

 

Essensbegleiter:

Wurstwaren, leichten Fleischgerichten, Halbhartkäse.

CHF 8.00 / 50cl

Grenzgänger

Charakter:

In der Nase findet sich ein sanfter blumiger Duft, der im Gaumen von einem süssen Auftakt übernommen wird. Dank prickelnder, erfrischender Säure passt dieser Wein wunderbar in jede gesellige Runde.

Essensbegleiter:

Apéro, Kalte Platten, leichten Fleischgerichten

CHF 10.00 / 50cl


Unsere Schaumweine

Secco

Charakter:

Ein erfrischender schöner Schaumwein der aus Pinot Noir und Müller-Thurgau gekeltert wird. Er überzeugt vor allem durch seine feine Perlage der in einen fruchtigen und saftigen Geschmack ausklingt. 

Essensbegleiter:

Apéro, Meeresfrüchte, Spargeln.                     

CHF 17.20 / 75cl

Kiss Me

Charakter:

Ein spritzig, frecher Perlwein der aus Pinot Noir Trauben gekeltert wird. Aromen von frischen Erdbeeren und Himmbeeren vereinen sich mit einer leichten Perlage zu diesem erfrischenden fruchtigen Perlwein.

Essensbegleiter:

Apéro, Kalte Platten, Käsevariationen.

CHF 12.90 / 75cl

 

Unsere Weissweine

Müller- Thurgau 

Charakter:

Ein klassischer Müller-Thurgau der vollfruchtig ist und mit dezenten Noten von Zitrusfrüchten und frischen Äpfeln überzeugt.


Essensbegleiter:

Apéro, Kalte Platten, Käsevariationen.         

CHF 13.90 / 75cl

Sauvignon Blanc 

Charakter:

Ein Wein mit einer bestechender Nase von tropischen Früchten und Aromen von Stachelbeere und Brennnessel. Der im Gaumen mit einem elegant-saftigen und mineralischen Abgang endet.

Essensbegleiter:

Apéro, Spargeln, Asiatische Gerichte, Meeresfrüchte.

CHF 19.50 / 75cl

Pinot Gris 

Charakter: 

Honig als prägendes Element in der Nase, das durch Aromen von reifen Melonen umrahmt wird. Im Gaumen wirkt er gut strukturiert und kraftvoll mit einer Wärme, welche dem Wein eine schöne Fülle verleiht.

Essensbegleiter:

Apéro, Kalb, Meeresfrüchte,  Weichkäse.          

CHF 19.50 / 75cl


Gewürztraminer 

Charakter:

Lychee und andere exotische Aromen dominieren diesen Wein. Abgerundet wird er mit einem süsslichen Ton der sich im Gaumen zeigt und endet in einem langen Abgang.

 

Essensbegleiter: 

Apéro, Hartkäse, Raclette, Fondue.             

CHF 20.00 / 75cl

Scheurebe 

Charakter: 

In der Nase wie auch im Gaumen Aromen von frischen Pfirsichen und Exotischen Früchten. Im Gaumen begleitet dieser Wein, trotz Spritzigkeit, ein schönes süss-säure Spiel, das in einem lang anhaltenden Abgang endet.

Essensbegleiter:

Apéro, Asiatische Gerichte, Kalte Platten, Fisch, Käsevariationen.

CHF 18.50 / 75cl

Scheurebe Le Dessert

Charakter:

Dieser Dessertwein überzeugt besonders mit seiner natürlichen Restsüsse wie auch Aromen von frischen Pfirsichen und exotischen Früchten.
 

Essensbegleiter:

Dessert, Käseplatten, Entenleber, als Digestif.

CHF 45.00 / 50cl


Unsere Rotweine

Pinot Noir

Charakter: 

Dieser leichte jedoch gut strukturierte Wein überzeugt mit seinen Aromen von dunklem Steinobst, wie z.B. Kirschen, vereint mit einem Hauch von Baumnuss. Er endet mit einer lang anhaltende Fruchtigkeit.

 

Essensbegleiter:

Apéro, Kalte Platten, Grilladen.

CHF 16.30 / 75cl

Spätburgunder

Charakter: 

Komplexe Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Holunder, die sich mit einer vielseitigen Gewürzaromatik verbinden.        Mit seinen weichen Tanninen präsentiert sich der Wein rund und ausgeglichen.

Essensbegleiter:

Rind, Grilladen, Hartkäse

CHF 19.50 / 75cl

Pinot Noir Barrique

Charakter:

Ein gut strukturierter Pinot Noir mit einem intensiven Bouquet nach schwarzen Beeren und einer dezenten Würzigkeit.

 

Essensbegleiter:

Braten, Lamm, Wild.

CHF 24.50 / 75cl


Pinot Noir Alte Reben

Charakter: 

Sanft und vollmundig im Gaumen mit Aromen von schwarzen Beeren die zum Abgang von einer feinen Holznote unterstützt wird.

 

Essensbegleiter:

Rind, Lamm, Wild, Grilladen, Hartkäse.

CHF 25.50 / 75cl

Merlot 

Charakter: 

In der Nase wie auch im Gaumen finden sich Aromen von dunklen Früchten, wie Brombeeren, Pflaumen, Kirschen und Heidelbeeren, mit einer feinen Kaffeenote. Ein sanfter, vollmundiger Wein welcher durch seine leichten Tannine hervorsticht.

Essensbegleiter:

Rind, Lamm, Wild, Hartkäse, Pasta.

CHF 24.50 / 75cl

 

Schneiter Weinbau     
Widenacker 25       
8525 Niederneunforn
Tel. 052 745 11 48
schneiter-weinbau@hotmail.com